Пн-Пт: с 10 - 19 Сб: с 10 - 17
Главная \ Страны \ Грузия

Грузия

Столица: Тбилиси

Официальный язык:

Климат:

В Грузии царит субтропический климат на западе и переходный, от субтропического к умеренному, на востоке. На побережье страны влажное и в меру жаркое лето: средняя температура июля — +24...+27 °C, и мягкая зима — +4...+8 °C. Чем дальше от Черного моря, тем более резким становится климат: до +38...+40 °C летом и ниже нуля зимой. В январе в горных районах термометр может опускаться до −15...-20 °C. Снег здесь выпадает в начале ноября и держится до конца марта. В течение всего года наблюдается значительное количество осадков.

В целом, лучшее время для посещения Грузии — май-июнь и сентябрь, когда на всей территории страны тепло и солнечно, но не слишком жарко. В июле-августе можно смело ехать на черноморское побережье, где жара смягчается бризом, и в горы.

Виза: не нужна (на срок до 90 дней)

Валюта: Грузинский лари (GEL), в 1 лари 100 тетри.

 

Регионы и курорты:

Курорты Грузии очень разнообразны и многочисленны. К вашим услугам в Грузии великолепные горнолыжные курорты (Гудаури, Бакуриани), города с древней историей и богатой культурой (Тбилиси - столица Грузии, Мцхета - первая столица и великий центр паломничества в Грузии, Телави - центр виноделия Грузии, Казбеги - город у подножья горы Казбек, Гори - родина великого диктатора Сталина, Кахети - живописная область в Грузии, Батуми - большой портовый город, Сигнахи - город на склоне горы с самой крепкой крепостью в Грузии, Кутаиси - бывшая резиденция царей Грузии, Сванетия - самый изолированный уголок Грузии высоко в горах), оздоровительные курорты (Боржоми - город с целебными водными источниками), морские курорты (Аджария - древний и прекрасный город на побережье Черного моря, Уреки - приморский курорт, Гонио - дачный поселок на побережье Черного моря, Квариати - один из самых популярных морских курортов Грузии, Чакви, а рядом с ним Зеленый мыс и Цихисдзири - очень живописные места на побережье, Анаклиа - наиболее шикарный морской курорт, Григолети - наиболее известный морской курорт Грузии).

Достопримечательности:

Город Тбилиси расположен в долине на берегах реки Кура. Это достаточно древний город, ему более 15 веков. В нём сохранились памятники древней архитектуры: церкви Метехи и Анчисхати, собор Сиони, остатки крепости Нарикала, бани Ростома. Каждый посетивший этот город обязательно почувствует неповторимый колорит древности.

 

Однако не только в столице, но и во многих других уголках страны любознательный турист может насытить свой отдых знакомством с богатым историческим наследием Грузии и получить от знакомства со страной массу незабываемых впечатлений. Самым древним памятникам архитектуры Грузии более 2 тысяч лет.

 

Вардзия - это пещерный монастырский комплекс XII - XIII веков в районе Самцхе-Джавахети. Больше 600 помещений (церкви, часовни, кельи, бани, трапезные, библиотеки) возвышаются над левым берегом реки Мтквари. Протяжность этого комплекса составляет приблизительно 900 метров. Все эти рукотворные здания уходят вглубь горы на 50 метров, а подымаются на высоту восьмиэтажного дома. Сердце построек Вардзии - храм, высеченный в скале.

Крепость Хертвиси - один из самых значительных памятников страны, и одна из самых древних крепостей Грузии. Точная дата ее строительства неизвестна. Крепость уже существовала в Х веке. Место расположения Хертвиси - исторический регион Месхети, высокий скалистый холм в узком ущелье, на слиянии рек Мтквари и Паравани. Очень впечатляющее зрелище, когда видишь, как крепость завершает высокую скалистую гору. Крепость делится на две части. Первая из них - Цитадель, а вторая - Нижняя крепость. Цитадель размещена на вершине горы, а крепость примыкает к ней с востока и юга.

Связь:

Мобильная связь в Грузии относительно дешевая, особенно звонки за границу. В Грузии 3 мобильных оператора: GEOCELL, MAGTICOM и BEELINE. При покупке сим-карты желательно попросить консультанта активировать интернет-пакет, самим это сделать довольно сложно. Для звонков на Родину лучше приобретать сим-карту у Билайна, а для качественного интернета у Magti, который отлично покрывает всю территорию Грузии, даже в самых отдаленных, забытых Богом, но не туристами горных районах.

 

Кухня:

Грузинская кухня - оригинальная и древняя, она впитала в себя традиции многих народов, ныне составляющих грузинскую нацию. Основа кухни, вопреки распространенному мнению, не мясо, а разнообразные молочные и растительные продукты, а также крупы, из которых, в основном, и готовятся повседневные блюда. Ну и, конечно, разнообразнейшая зелень, овощи, оригинальные соусы и приправы. Хлеб (пресные кукурузные лепешки "мчади", хлеб "пури" и "шоти" и др.) употребляется достаточно часто, хотя во многих районах хлеб заменяется густой кукурузной кашей "гоми" или различными вариациями открытых пирогов "хачапури" (используются и как самостоятельное второе блюдо).

Из мясных блюд наиболее характерны шашлык "мцвади", своеобразные пельмени "хинкали" из обильно приправленной зеленью и специями баранины, ветчина "лори", жареные или копченые колбаски "купаты", тушенная со специями баранина "буглама", вареное мясо с приправами "хашлама", горячее блюдо из ливера "кучмачи", корейка на вертеле, "чанахи", различные виды плова, жареное говяжье филе "бастурма", "каурма", бульон из потрохов с чесноком "хаши", суп "харчо", холодный суп из субпродуктов "мужужи" (более похож на холодец), "бозбаши" с бараниной и т. д. Повсеместно на столе блюда из птицы - знаменитое "сациви" всех видов, бульон из птицы, приправленный мукой, уксусно-яичной смесью и луком - "чихиртма", знаменитые "чахохбили" и цыплята "табака", суп из курицы с орехами, яичница с орехами, фаршированная рисом курица, а также разнообразная рыба - с соусом "цоцхали", форель с орехами, шашлык из рыбы и др.

Ну и, конечно, главная национальная гордость - вино! Грузия является одним из основных очагов возникновения культурного виноградарства. Грузинское вино считается одним из самых оригинальных продуктов виноделия в мире. Наиболее популярны "Алазанская долина", "Ахашени", "Киндзмараули", "Манави", "Мукузани", "Напареули", "Пиросмани", "Саперави", "Твиши", "Усахелоури", "Хванчкара", "Цоликоури", "Чхавери", а также "Аргвета", "Карданахи", "Хирса", "Псоу", "Саамо" и коньяк "Енисели". Но это все вина, выпускаемые промышленным способом. Между тем практически в каждом грузинском доме традиционно готовят домашнее вино по своим технологиям. Также повсеместно варят самогон "чача" и водку "араки".

Что привезти:

Топ всех грузинских сувениров — это, безусловно, вино. Самый большой выбор вин в Кахетии на востоке страны — в Алазанской долине расположено много небольших виноделен. В Тбилиси и Батуми вам также встретятся алкогольные магазины в центре. Стоимость хорошего вина начинается от 18-20 лари за бутылку, есть и дешевое по 8-10 лари.

На грузинских рынках часто можно встретить традиционные специи и соусы: аджика (сухая и пастой), ткемали (делается из кислой сливы), сацебели (соуса на основе орехов, сока винограда, красного перца, зелени), хмели-сунели, сванская соль.

Папахи, сванские шапки тоже можно приобрести в сувенирным магазинах, это очень стильный подарок. И если для покупки всего костюма придется раскошелиться, то папаха — вполне бюджетный вариант.  Кроме того, можно взять вязаные носки и варежки с орнаментами у бабушек на рынках и вдоль дорог, так у вас останутся не только теплые воспоминания, но и теплые вещи.

Отзывы